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タピオカでダイエット!実はタピオカは凄く優秀だった

Date:2018.10.31

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タピオカでダイエット!実はタピオカは凄く優秀だった|Ichifukuen
http://ichifukuen.info/tapiokadiet9542/

高カロリーのイメージがあるタピオカ。でも実は、ダイエットに効果があるってご存知ですか?

タピオカのモチモチした食感に魅力されている女性にとっては、耳寄りな情報ですよね!それに、ダイエット中だって甘い物を食べたいし、間食もしたくなります。タピオカダイエットは「罪悪感を持たずに、楽しんで食べたい!」人には必見です。

最近は、スーパーやコンビニでもタピオカ入りのドリンクやスイーツが手軽に手に入ります。いつでも手軽にダイエットのお手伝いをしてくれるタピオカは、すごく優秀な食べ物だったのです!

この記事では、そんなタピオカの秘密に迫ってみました!色々なレシピもご紹介していきます。参考になれば嬉しいです。


タピオカは、ただ美味しいだけじゃなかった!タピオカを知ろう

どうしてタピオカがダイエットに効果的なの?という声にお応えすべく、まずは魅力たっぷりのタピオカの謎に迫っていきたいと思います!

そもそもタピオカって何?

「タピオカ」という名前の由来は、ブラジルの先住民が使っているトゥピ語でデンプンを意味する言葉です。

実はタピオカの成分は、キャッサバという低木のイモのデンプンからできています。

キャッサバの根茎から採取したデンプンを水で溶いてから加して粒状にして乾燥させた後、そしてこれを一晩位水に付けて戻し、更に10分程度茹でるとタピオカが出来上がります!

タピオカの効果・効能

タピオカはデンプンから出来ていますが、実は様々な栄養素が入っています!今回は、その中でもダイエットに効果的な栄養素を抜粋して詳しくご紹介していきますね。さっそく見ていきましょう。

タピオカの主な栄養素
  • 炭水化物
  • カリウム
  • カルシウム
  • マグネシウム
  • リン

ここでまず最初に注目したいのは、カリウムです!実はカリウムは、体内の過剰なナトリウムを体外に排出してくれる効果が期待できます。ナトリウムは、むくみの原因です!

そんなナトリウムが多くなると、体が全身に水分をため込もうとするので、むくみやすい状態になります。

更に、ストレスを受け続けたり日頃の食生活が不規則だったりしてもカリウムは何かと消費されがちです!つまりダイエット中は特に、カリウムは慢性的に不足しがちになります。

タピオカには、その不足しがちなカリウムを補ってくれる効果があるので、ダイエットに向いていると考えられます。

タピオカのデンプンの秘密

実は、タピオカのデンプンに秘密が隠されていました!

ダイエットに大敵の便秘に悩んでいる女性も多いのではないでしょうか?タピオカがダイエットに向いている理由の一つに、便秘を改善したり、お腹の調子を整えてくれる効果があげられます!

タピオカのデンプンには難消化性再結晶アミロース(難消化性でんぷん )という炭水化物が含まれています。

食物繊維と似たような働きをする難消化性再結晶アミロースは通常のデンプンと異なります。

実はこのデンプンが腸内環境の改善に一役買ってくれるのです!そして更には、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果も期待できます。

緩やかに分解されて吸収されていくので、血糖値上昇が急激ではなく緩やかに上昇し、そして緩やかに下降していきます。

ここまでをまとめると…
  • 血糖値の上昇値が緩やかになる
  • 糖質になりにくい
  • 消化もされにくい
  • 腸内環境の改善が期待できる

これらのタピオカの効果・効能がダイエットに向いているとされる理由だったのです。

しかも、それだけではありませんでした!タピオカには、他にもダイエット中に起きやすい不調を予防したり改善してくれる効果が期待できる事が分かりました。

ダイエットを助けてくれる他の効果・効能
  • 血管の拡張効果
  • 血圧低減の効果
  • 動脈硬化の予防
  • 偏頭痛の予防
  • ストレス緩和

このように、他にもダイエット中のリスクを軽減してくれる効果がある事が分かりました!便秘が解消され、イライラも軽減されたら、ダイエット中でもとても気持ち良く過ごせそうですよね。

タピオカのカロリー

タピオカのカロリーは、100gあたり約280kcalです。ご飯1膳が、150gあたり約250kcalなので、同じ質量にすると、ご飯1膳分よりも高いカロリーということになります。同じデンプンでも炭水化物である白米よりもカロリーは1.5倍ほどという事です。

炭水化物で、しかもカロリーが白米の1.5倍なのに、本当にダイエットになるの?と疑問に思ってしまいますよね。

その理由を以下に詳しくご説明していきますね!

タピオカは高カロリーですが、イモのデンプンからできていることから、難消化性再結晶アミロースが豊富に含まれており、他のデンプン質の食材に比べて腹持ちがとてもいい食材なんです。

高カロリーなので、オヤツとして好きなだけ食べてしまうとダイエットにはならなくなってしまいますが、腹持ちがいいことから少量食べただけで長時間満腹感を味わえるタピオカの特徴とうまく付き合っていけば、ダイエットの良きパートナーとなってくれるでしょう!

ダイエットに向いている理由

ダイエット中でも、ついつい甘い物を食べたくなったり、間食をしたくなりますよね!でも自分に厳しい人ほど、間食や甘い物を禁じたりして、我慢をするダイエットになっていきがちです。

そんな風に我慢を続けると、限界が来た時に反動でドカ食いをしてしまう女性も多いのではないでしょうか?

タピオカは紅茶やココナッツミルク、そして杏仁豆腐などのヘルシーな飲み物やスイーツと相性が良いですよね!ここがタピオカダイエットのポイントでした。

紅茶や杏仁豆腐単品だけで、空腹感はを満たすのはなかなか難しいですが、しっかりお腹にたまるタピオカが入っている事によって、満足感が得やすくなります。

つまり、今までは甘いドリンクを飲みながらチョコやクッキーなどをオヤツにしていたところを、タピオカ入りのドリンクにするだけでカロリーを抑えられる効果が期待できるのです!

タピオカダイエットのやり方を伝授!モチモチした食感が癖になる

タピオカがダイエットに効果的な理由が分かったところで、食べ方や注意点を見ていきましょう!以下にご説明していきますね。

タピオカの食べ方

タピオカは、ドリンクに入れたり、デザートとして食べるのが一般的です!

家で食べる場合は、ハチミツやメープルシロップをかけたり、フルーツポンチなどと一緒に食べても美味しいですよ。

タピオカそのものには味や甘さがないので、工夫してお気に入りの食べ方を探してみて下さいね!

一日に食べる量

間食として食べる場合は、一日に30gから多くても50gぐらいまでにしておきましょう!

一食を置き換える場合でも、お腹の調子と相談しながら少しずつ量を増やしていく事がポイントです。

食べるタイミング

タピオカは、食べるタイミングがとっても大切です!基本的には高カロリーである事を、頭に入れておいてくださいね。

ダイエットに効果的な食べるタイミング
  • 間食の時に食べる
  • 一食を置き換える
食前・食後に食べるのはおすすめしません。その他の食事をうまく調整できればいいですが、ついカロリーオーバーになってしまいます。

食事は食事で、カロリーを気にせず、しっかり楽しみたいですよね!

タピオカは、小腹が空いた時にお菓子がわりに食べるのが一番効果的です。

注意点

やはり、一番は取りすぎには注意が必要です!カロリーオーバーになるだけでなく、お腹が緩くなり過ぎてしまう事も考えられます。

そして今は生のまま日本に輸入される事はまずないそうですが、生のままだと毒性があるそうです。

海外に行く機会の多い人は、今後生のまま手に入れられる事があるかもしれませんが、毒性があるという事を頭に入れておいて下さいね!

きちんとレシピ通りに手順を踏む事が大切です。スーパーなどで売られている物は、茹でる時間など表記されているのでその手順を参考にして下さい!

おすすめのタピオカレシピ

お家で簡単に作れるおすすめのタピオカレシピをいくつかご紹介しますね!

杏仁豆腐とタピオカ

杏仁豆腐にタピオカをプラスするだけで作れる簡単レシピです!杏仁豆腐の素などで作った杏仁豆腐を固める前に、茹でておいたタピオカを入れて混ぜるだけで出来上がりです。

材料

  • 杏仁豆腐を作る材料(杏仁豆腐の素など)
  • タピオカ
ココナッツミルクとタピオカ
ココナッツミルクとタピオカのデザートです!ココナッツミルクを作ったら、茹でておいたタピオカと混ぜて冷やせば出来上がりです。

材料

  • 茹でたタピオカ
  • ココナッツミルク
  • お好みで牛乳や豆乳
  • ハチミツやメープルシロップ
紅茶とタピオカのドリンク
茶葉を使って紅茶を入れた後、お湯で戻したタピオカを入れて作るドリンクです!
ストレートティーやミルクティーなど、お好みの紅茶に合わせてみて下さいね。甘さが欲しい場合は、砂糖の代わりに、はちみつやメープルシロップなどがおすすめです!

材料

  • 紅茶の茶葉
  • 茹でたタピオカ
  • お好みで牛乳・豆乳
  • ハチミツ・メープルシロップ
ヨーグルトとタピオカのレシピ
いつも食べているヨーグルトに茹でたタピオカをプラスするだけの簡単レシピです!甘さを調節できるプレーンのヨーグルトがおすすめです。お好みでフルーツを入れても美味しいですよ。

材料

  • プレーンヨーグルト
  • 茹でたタピオカ
  • ハチミツ・メープルシロップ
  • お好みでフルーツ

自分で作る事により、砂糖の代わりに蜂蜜を使ったり、より身体に優しくなりますね!是非試してみて下さいね。

高カロリーだと思っていたけど、実は凄く優秀なタピオカ!

高カロリーだと誤解されていたタピオカ。実はこんなにも優秀だったなんて、驚きですね!

ダイエット中だけど、甘い物や腹持ちが良いデザートを食べたい!という女性の良きパートナーになってくれるのではないでしょうか?

ダイエット中も、工夫次第で楽しく過ごせそうですね。是非今日からタピオカをダイエットメニューに取り入れてみて下さいね!

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ライター:祈月陽那

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